Entraña angus, cebolla tempura, palta, queso, emulsion anticuchera, aceite de humo.
Ebi, palta, salmón, soya, wasabi, gari.
Ebi furai, palta, queso crema, chimichurri, tare.
Ebi furai, palta, cebollín, pesca del día, emulsión de ponzu, acevichada.
Salmon furai, queso, salsa taré.
Ebi furai, tartar de pescado, palta, taré, sésamo blanco.
Buta furai, palta, coleslaw, salsa taré.
Tori furai, palta, queso, crujiente de papa amarilla, huancaina de rocoto.
Cebolla tempura, palta, cubierto en atún, chimichurri nikkei, salsa de maracuyá.
Camote, palta, zuma de betarraga, crujiente de mote, acebichada.
